Vinho da Mata

A estrela do nosso campo

Guardada pelas estrelas que iluminam os céus das Minas Gerais, a Vinícola Campo de Estrelas se destaca por seu lindo vinhedo cercado pela Mata Atlântica, num declive que se origina num imponente rochedo.

Decidimos assim batizar a vinícola pelo impacto nos visitantes do céu ao anoitecer em meio ao mar de montanhas de Minas Gerais e numa alusão ao nome do município onde se situa, Vieiras. As vieiras são o símbolo dos peregrinos de Santiago de Compostela, cujo denominação tem origem na expressão latina Campus Stellae, que significa exatamente Campo de Estrelas.

A Campo de Estrelas fica entre 500 e 650 metros de altitude, num cenário bem brasileiro marcado pela exuberância da Mata Atlântica que rodeia esta propriedade, localizada na ponta nordeste da Serra da Mantiqueira. A vinícola tem o privilégio de contar ainda com toda a beleza da Serra do Brigadeiro à sua frente, que torna o cenário deslumbrante para se apreciar o pôr do sol e o anoitecer.

A Campo de Estrelas é privilegiada por estar cercada de serras tão importantes, tendo condições climáticas muito especiais, que se assimilam àquelas de alguns dos melhores vinhos do mundo. Além disso, estudos geológicos demonstraram a existência de diversos micro-terroirs na propriedade, o que garante a produção de vinhos com perfis únicos e variados.

Para isso, implementamos controle de qualidade total, com a utilização de 100% de uvas próprias, com colheita e seleção manuais. Além das variedades tradicionais do vinho de inverno, Syrah e Sauvignon Blanc, identificamos grande potencial para cepas pioneiras em nossa região e, por isso, dedicamos algumas de nossas melhores parcelas para Touriga Nacional, Tannat, Malbec, Alvarinho e Vermentino, entre outras.

Implantada em outubro de 2022, a Campo de Estrelas realiza este ano sua terceira colheita e chega ao mercado com vinhos potentes, com muita fruta e perfis que já começaram a surpreender consumidores de alto padrão de exigência.

A nova irmã

Para aproveitar ao máximo o potencial de nossa área, decidimos criar nas terras da Campo de Estrelas um segundo projeto de vinícola, a Raízes da Mata. A ideia é utilizar os micro-terroirs, com seus solos de composições minerais únicas, para produzir vinhos de perfis diferenciados.

Aqui, ainda estamos na primeira colheita, mas garantimos a utilização dos mesmos padrões de qualidade da Campo de Estrelas, com baixa intervenção nas plantas e processos manuais.

O resultado são vinhos que também refletem o terroir do Vinho da Mata, com bastante corpo e fruta, demonstrando uma impressionante maturidade desde sua primeira safra.

Os vinhos da Campo de Estrelas e da Raízes da Mata

Na região do Vinho da Mata, procuramos fugir da tradição de produzir apenas varietais de Syrah e Sauvignon Blanc, como se tornou padrão entre os vinhos de inverno. Com terroirs variados e um clima especial, apostamos no potencial de Minas Gerais para castas como Tannat, Touriga Nacional, Malbec, Grenache, Alvarinho e Vermentino, entre outras.

Neste momento, estão disponíveis para venda dois destaques da Campo de Estrelas e três opções da primeira safra da Raízes da Mata:

A terra e o homem

Produzir vinhos de altíssima qualidade, colocar as pessoas e a economia da Zona da Mata Mineira num lugar de destaque no estado e no Brasil, e proporcionar experiências enoturísticas inesquecíveis em meio à Mata Atlântica nativa fazem parte da proposta que está na mente e nos corações do grupo de empreendedores da Vinícola Campo de Estrelas e dos demais projetos vitivinícolas que começam a se desenvolver na região.

Para desenvolver estudos completos sobre as melhores variedades, a condução e manejo das videiras, e a influência da Mata Atlântica que caracteriza o terroir e traz leveduras locais para as uvas, a vinícola já conta com um Acordo de Cooperação Técnica com a Universidade Federal de Viçosa para atuar em conjunto com essa universidade, referência em agronomia no Brasil. Várias teses e monografias de alunos da universidade terão o surgimento dessa nova cultura agrícola na região como seu tema de estudo.

Os idealizadores da criação dessa nova região vitivinícola são Daniel Maia e Sissi Berne, dois apaixonados pelo vinho e pela região da Zona da Mata mineira. Há 15 anos os dois enxergaram o potencial de um novo motor de desenvolvimento econômico, social e de capital humano para essa área extremamente promissora e conseguiram arregimentar um grupo de investidores para criar ali diferentes projetos vitivinícolas.

A visão de Maia e Berne é a de transformar aquela área da Zona da Mata Mineira num hub para a produção de vinhos, atraindo para Vieiras e municípios vizinhos outros projetos de vinícolas, que se beneficiarão da experiência acumulada pelo atual grupo.

Com cinco iniciativas já em curso e em diferentes estágios de desenvolvimento, a ideia é consolidar a região como produtora de vinhos de altíssima qualidade e atrair novas atividades, como rotas de enoturismo, pousadas, restaurantes, cafés, queijarias, charcutarias, bares, hotéis, galerias de arte e comércio em geral.

Uma das prioridades do grupo é também capacitar mão-de-obra local para lidar com as demandas de uma nova cultura, criando mais oportunidades de emprego e crescimento profissional na região.